Sebagaimana ruang lain di dalam rumah, pencahayaan menjadi salah satu faktor penting yang harus ada di dapur. Pencahayaan bisa diperoleh dari dua sumber, yaitu cahaya matahari (pencahayaan alami) dan lampu (pencahayaan buatan).
Pencahayaan alami selain diperlukan untuk penerangan pada siang hari dan membunuh bibit-bibit bakteri, juga dapat menghindarkan dapur dari binatang pengganggu, seperti kecoa dan tikus yang menyenangi sudut-sudut ruangan yang gelap dan lembap.
Agar sinar matahari dapat menerangi dapur pada siang hari, maka posisi dapur sebaiknya memiliki jendela atau berdampingan dengan area terbuka. Bila cahaya dari samping tidak memungkinkan masuk, maka cahaya alami bisa didapat dari pencahayaan dari atas. Misalnya sebagian plafon dapur dibuat transparan agar cahaya dapat masuk.
Pada malam hari, pencahayaan di dapur mengandalkan lampu. Agar aktivitas memasak pada malam hari bisa maksimal dan nyaman, penerangan buatan harus memadai (tidak redup dan tidak silau). Penerangan yang terlalu redup atau terlalu terang dapat menyebabkan mata tegang.
Penerangan buatan di dapur minimal perlu ada 2 jenis, yaitu pencahayaan umum (general lighting) dan pencahayaan setempat (task lighting). Pencahayaan umum adalah pencahayaan yang bersifat menyeluruh, yang menerangi seluruh dapur. Pencahayaan ini dapat menggunakan lampu downlight yang ditempatkan pada plafon.
Sedangkan pencahayaan setempat merupakan pencahayaan untuk area kerja. Pencahayaan ini biasanya menggunakan lampu halogen yang diletakkan di bagian bawah kabinet gantung.
Adanya pencahayaan pada area kerja membuat aktivitas pengolahan makanan menjadi lebih nyaman, terutama pada malam hari. Anda dapat melihat warna dan jenis bahan makanan dengan lebih jelas. Sehingga lebih mudah bagi Anda mengenali bahan makanan yang masih berkualitas baik dan tidak.
Selain lampu yang berfungsi sebagai penerangan, idealnya dapur juga dilengkapi pencahayaan yang berfungsi sebagai aksen. Lampu ini biasanya diletakkan di dalam lemari kabinet gantung berpintu kaca. Pendaran cahaya lampu dari pintu kaca dapat membuat tampilan dapur semakin cantik.
Kini Anda pun bisa menerapkannya di dapur rumah sendiri.
sumber : tabloidrumah.com
Comments
Post a Comment